Unilever與Genomatica的巨型合作 - 用生物技術拯救雨林
”聯合利華將與Genomatica共同投資1.2億美元，要量產棕櫚油跟石油衍生物的替代原料”聯合利華執行長Alan Jope說。這將是聯合利華目前在棕櫚油替代技術上最大的投資，並且後續還會有其他戰略投資者加入。
封面圖可以看到棕櫚樹跟印尼的雨林相連，其實棕櫚樹那片原本也都是雨林。
從2004年，棕櫚油的產量與國際貿易量超過大豆油和菜籽油，成為世界上最主要的植物油。從種到園地開始算起約需2年的時間才能開始有收穫，所以有夠大的地能種棕櫚樹很重要，會發生砍雨林種棕櫚賺錢這行為好像也不奇怪了。
市場上已經有一個非營利組織RSPO(可持續棕櫚油圓桌會議)在推廣可持續棕櫚油，亦即規範棕櫚油供應鏈相關的七個領域利益相關者，包含棕櫚油生產商、加工商和貿易商、消費品製造商、零售商、銀行/投資者，以及環境和社會非政府組織，共同實施和推動全球可持續棕櫚油標準。目前RSPO認證的可持續棕櫚油僅佔全球比例19.3%。
砍雨林造成的影響如增加碳排、影響大自然碳循環、喪失生物多樣性，這都與永續的作為大大牴觸。
聯合利華自身也有專案利用AI(人工智慧)搭配小農手機跟眾包模式(Crowdsourcing)在印尼試驗性的追溯油棕果實從收穫到加工點的第一哩路，也就是最重要的”確認初始來源永續性”。但是棕櫚油是來自全球的需求，如此規範性的作法不夠積極，不能解決供應鏈上產能、永續、價格穩定的問題。(參考數據：聯合利華旗下約有400個品牌，一天有34億人使用)。
話說回來，任何人類大面積單一種植、養殖的行為都是對地球不健康的行為，同理我們可以聯想到食品業的碳排之王 - 牛肉。所以歐美才越來越多生物技術公司、微藻生物公司，要用生物技術改變人類生活必須品的生產方式。
Genomatica已經用自身的專利發酵技術在各個業界展開”破壞性建構”，在打破大家對石化原料依賴的同時，用植物發酵技術做出相同結構的替代原料重新定義供應鏈。Lululemon於2021年也成為Genomatica的股東，要將運動服的石油尼龍改為植物尼龍。初步估計使用Genomatica技術的植物性替代原料可以讓聯合利華將原本使用棕櫚衍生成分的碳足跡減少多達50%，達到其永續宣言的目標。
Genomatica的技術有可能在未來幾年內減少一億噸的溫室氣體排放量，想要多了解Genomatica的產品，歡迎與台灣獨家代理商璞豐聯絡。
